芽キャベツ

私は芽キャベツが大好きです。
味もまあ好きなんだけど、あのコロンとしたキャベツのミニチュアみたいな姿がかわいいし、
料理に使うと映えるしで、時期になるとそわそわします。

ベルリンにいた頃、芽キャベツが安くて(1kg1ユーロとかだった)しょっちゅう買っては自宅でマメに外皮を剥き
(海外の野菜は日本のみたいに綺麗でない)、シチューやパスタに使ってました。
お料理上手な同居人は、よくキッシュを作ってくれました。
綺麗な緑の芽キャベツがごろごろ入ったキッシュは、薄暗いどんよりしたドイツの冬に暖かく感じたなぁ。

で、日本へ帰って来たら、これが高い!
ほんの少し、100gくらいかな?で199円とかしてる。とても大量になんて使えません。悲しい。。

と言うわけで、苗を買ってみました。
インターネットで買えるんですよ。便利な世の中です。
そして早速プランターに植えました。(母が)

IMG_0760

これから水を絶やさないようにし(母が)、肥料をこまめにやれば(母が)、2月頃にはごろごろなって、収穫できるはず!

こんな風になる予定です。↓

IMG_0811.JPG

写真は某園芸サイトさんからお借りしました (^^;

こんなに鈴なりになったら良いなあ。

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